Berenjenas con Cúrcuma

Berenjenas rebozadas con Cúrcuma.

 

 

 

 

Las berenjenas nos ayudan a eliminar el colesterol. ¿Cómo? te preguntarás. Sus componentes absorben las grasas de los alimentos que se comen con ella y que circulan por el intestino.

Eliminan toxinas del organismo y regulan el tránsito intestinal, siendo muy adecuadas para combatir el estreñimiento.

Dispone de propiedades antioxidantes gracias a la vitamina E y la antocianina, un antioxidante que nos protege de varios tipos de cáncer y enfermedades cardíacas.

Las berenjenas tienen además un contenido muy adecuado de potasio y algo de sodio, importantes para el sistema nervioso y cardiovascular.

La fibra de la berenjena nos ayuda a depurar el organismo, tal y como hemos señalado antes. Además, nos permite bajar los niveles de azúcar en sangre, favoreciendo así a los diabéticos.

Dispone además de ácido fólico, adecuado para nuestros huesos.

Las berenjenas son muy buenas para personas que sufran de problemas hepáticos, ya que estimula el funcionamiento de la bilis.

Es un vegetal muy rico en magnesio y hierro, puede prevenir la anemia, y mejorar nuestras defensas.

 

 

 

La cúrcuma posee propiedades para combatir desde infecciones hasta el cáncer gracias a las propiedades antiinflamatorias con las que cuenta.

Otra de las propiedades de la cúrcuma se debe a un polifenólico llamado curcumina que posee cualidades antibacterianas y antisépticas.

El consumo regular de La cúrcuma tiene beneficios en personas con enfermedades gastrointestinales y con padecimientos de la piel

La cúrcuma resulta beneficiosa en el tratamiento in vitro de células cancerígenas.

La cúrcuma puede proteger el hígado y regular la actividad de la vesícula biliar Las propiedades antiinflamatorias de la cúrcuma pueden ayudar a combatir la artritis, enfermedades reumatoideas y dolores musculares

Las poblaciones que tradicionalmente consumen cúrcuma como parte de su dieta, son menos propensos a padecer Alzheimer

Elegiremos unas berenjenas tersas,que contengan un máximo de propiedades por ser lomas recientemente cogidas.

Las cortaremos en rodajas de medio centímetro y las depositaremos en fuente o un bol para que vallan dejando parte del agua que contienen y que aveces amarga un poco.Añadimos un poco de sal.

 

 Receta: 

Berenjenas rebozadas con Cúrcuma

Hacemos un preparado de rebocina casera con los elementos mas naturales posibles: Harina integral,centeno, trigo ecológico, a la elección y gusto del quien prepara. Un poco de pimienta,cúrcuma y gaseosa liquida.Batimos todo y lo dejamos con la textura de unas natillas blandas.

Rebozamos y freímos con aceite de oliva o girasol a temperatura fuerte. Sacamos y ponemos sobre un papel absorbente para que pierdan el máximo del aceite adquirido,,y ya están listas para comer.

 

Descargar archivos adjuntos:
Inicia sesión para enviar comentarios

Medios

Ultimos Post

Rincón del poeta

  • CAMINANDO JUNTOS
    CAMINANDO JUNTOS

     

    Caminando juntos...

    Que verdad se esconde tras tus ojos,

    Que me miran impasibles pero callan,

    Que misterio tu presencia,

    Tu figura elegante, recortada en la distancia...

    Que sera de nosotros si te vas,

    Si decides marcharte de la tierra,

    Y nos dejas con la duda, inmaduros, ignorantes, indecisos de saber,

    Que fuiste tu y tantos mas,

    Que viniste a despertarnos,

    Y sacarnos de este pozo... de esta gran desesperanza.

     

    Carmela

    Escrito el Domingo, 04 Septiembre 2016 00:00 en Rincón del poeta ¡Deja el primer comentario! Visto 1168 veces

Calendario

« Junio 2017 »
Lun Mar Mier Jue Vie Sáb Dom
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    

Siguenos en Facebook

 
 
 

Las Ofertas

Escapada Romántica en la posada del corazón

Alojamientos de escapadas de fin de semana,cumpleaños,aniversarios,románticos...

Más información...

 

 

 

 

 

Nuestra Música

 

 

Donde Estamos

Distancias Kilometricas de Villamalea a:
Albacete: 52 Km
Alicante: 221 Km
Barcelona: 482 Km
Cuenca: 116 Km
La Coruña: 863 Km
Madrid: 260 km
Murcia: 202 Km
Sevilla: 536 Km
Teruel: 185 Km
Valencia: 139 km

 

 


Ver mapa más grande

Nuestras fiestas

Great Docs and SupportVisita nuestro calendario de fiestas que se celebran en Villlamalea

Leer Más...

Enlaces

Native RTL SupportEnlaces amigos donde encontraras información de interés

Leer Más...

Calendario de Talleres

Great Docs and SupportVisita nuestro calendario de próximos talleres que se celebran en Villlamalea

Leer Más...

Ofertas y Novedades

Encuentra ofertas y novedades de la Derrubia

En este vídeo puedes ver algo de lo que te ofrecemos.Algo de nosotros.

 

Go to top