En La Derrubiá se come bien.

 

 

Utilizamos los productos de temporada para que nuestra comida sea lo mas cercano a las necesidades del cuerpo. Verduras, hortalizas, pescados , carnes, frutas, postres caseros y dulces comportan fundamentalmente nuestros menús. 

Disfrutamos si nuestros comensales disfrutan.

 

 

 

Elegir bien los productos, hacer previamente el menú nos puede aligerar el peso de tener que pensar excesivamente que vamos a hacer cada día y cada menú. La compra pensada y adaptada para cada comensal si sabemos o nos damos una idea  de sus preferencias individuales o grupales.

 

 

 

 

Es bueno comenzar con algún entrante estimulante de la vista y el apetito, la comida entra por los ojos y por la nariz; es por eso que iniciamos con bocaditos llenos de color y aroma.

 

 

 

Por vivir en un lugar donde se cultiva champiñón y toda case de hongos, nuestra comida contiene su concurso en infinidad de platos y entrantes.  

 

 

 

Carnes y derivados del cerdo hechos a la brasa de leña, de cepas y sarmientos que impregnan humo y ceniza para mayor deleite de quienes lo toman. Regados con nuestros vinos de origen.

 

 

Postres con sello de cocina tradicional,con sello de nuestra heredad; Calabaza asá, Torrijas, pan de Calatrava,natillas y tartas tan caseras como los propios posaderos.

Terminamos con café e infusiones ... 

 Otro día pondremos en cuestión infusiones, así como las recetas de un día de pensión completa.

 

 

 

 

 

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  • CAMINANDO JUNTOS
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    Caminando juntos...

    Que verdad se esconde tras tus ojos,

    Que me miran impasibles pero callan,

    Que misterio tu presencia,

    Tu figura elegante, recortada en la distancia...

    Que sera de nosotros si te vas,

    Si decides marcharte de la tierra,

    Y nos dejas con la duda, inmaduros, ignorantes, indecisos de saber,

    Que fuiste tu y tantos mas,

    Que viniste a despertarnos,

    Y sacarnos de este pozo... de esta gran desesperanza.

     

    Carmela

    Escrito el Domingo, 04 Septiembre 2016 00:00 en Rincón del poeta ¡Deja el primer comentario! Visto 1290 veces

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