Huerta de otoño

Aveces la naturaleza es así de caprichosa, nos da todo sin apenas hacer nada para conseguirlo y hoy lo contamos porque queremos compartir la experiencia y el sentir nuestro a través de los productos de otoño.

Hoy ha sido un gran día, aprovechamos el domingo para dedicar nuestro tiempo al huerto que a estas alturas parece que va en un declive suave al sueño del invierno, duran mas las noches, el sol es mas flojo y las temperaturas no permiten llegar al madurado de los productos, mas a un así, como decíamos ha sido un gran día de cosecha.

Hemos cogido nuestras primeras habas de otoño,porque quiso el huerto en complot con la naturaleza y el buen tiempo premiarnos con estos frutos que siempre son de primavera, mas concretamente de Mayo.

Tomates de autóctonos y otros que nos gusta probar y tener: corazón de vaca, cherry de pera rojo y amarillo, variedad de colgar y muchos verdes bien granados que conservamos en agua de sal para comer durante el invierno, pimientos, berenjenas, acelgas, algunas lechugas que se adelantan a sus compañeras las coles, las romanescas lombardas y coliflores que plantamos el mismo día. Caquis,membrillos, nueces almendros y aceitunas que ya hemos comenzado a des amargar.

Al día, le han faltado horas y a nosotros nos han sobrado ilusiones para seguir proyectando el huerto de otoño.

Si contamos esto es porque el auto-consumo y la sostenibilidad del entorno, la conciencia colectiva tiene que abrirse paso en un mundo. La alimentación sana, los productos ecológicos, la no contaminación medioambiental con productos agresivos para el planeta y para los seres vivos comienza a ser una necesidad el lograr nuevos modelos que nos ayuden a ejercer la agricultura sostenible en las pequeñas parcelas de consumidores directos con sinergias de consumidores indirectos mediante intercambio a través del trueque y otras formas que garanticen redes directas entre productores y consumidores.

No esperemos de un mundo de las grandes compañías multinacionales de la alimentación que sean estas los que velen por la sostenibilidad y la recuperación de diversidad de cultivos autóctonos ante los transgenicos.

Volviendo a lo que comenzamos un gran día de huerto y frutos con algunas muestras gráficas.

Modificado por última vez en Domingo, 18 Octubre 2015 21:03

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    Que fuiste tu y tantos mas,

    Que viniste a despertarnos,

    Y sacarnos de este pozo... de esta gran desesperanza.

     

    Carmela

    Escrito el Domingo, 04 Septiembre 2016 00:00 en Rincón del poeta ¡Deja el primer comentario! Visto 1166 veces

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